·RESTAURANTE CAFE BUHO·

Aunque no tenemos datos científicos que lo corroboren, sospechamos que el brunch lo inventó un tipo que se levantó de resaca un mediodía de domingo con más hambre que un perro chico. Por suerte, ese desayuno perezoso que es el brunch se ha sofisticado tanto que ya no tienes que conformarte con los restos fríos de la pizza de la noche anterior. Y además de ser una estupenda excusa para llevarte a la boca exquisiteces culinarias, el brunch es una ocasión de quedar con amigos, comentar la semana y desconectar.

En Barcelona, uno de nuestros lugares favoritos para tan deliciosa cita es el Café Buho. Al entrar te llamará la atención sus grandes ventanales y su acogedora decoración, y al salir te llevarás como recuerdo el sabor de platos imprescindibles, como sus huevos Benedict y el bagel New York. Claro que tampoco debes perderte sus tablas de queso (el dueño es francés, que del tema saben lo suyo). Ubicado en pleno centro del Paseo Sant Joan, una de las calles más agradables para garbear de toda la ciudad, el Café Buho es un excelente punto de partida o de encuentro. Y si te levantas muy tarde y prefieres pasarte a comer o cenar, prueba su risotto de boletus, el tartar de dorada con mandarina y sus tartas caseras; nos lo agradecerás.

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